Локшина з м'ясом та помідорами

• 

  Ось такі продукти нам знадобляться для приготування цієї чудової запіканочки.

• 

  Локшину відварити до напівготовності, відкинути на друшляк, добре промити. Викласти в миску, додати|добавляти| 2 ст. л. рослинної олії і дуже добре перемішати.

• 

  Болгарський перець нарізати маленькими кубиками та додати до локшини.

• 

  Цибулю подрібнити і обсмажити на олії до золотистого кольору.

• 

  Фарш викласти в миску, додати обсмажену цибулю, розмочену у воді або молоці та віджатий хліб, яйце, сіль та перець за смаком (можна за бажанням додати приправу для м'ясного фаршу) . Добре перемішати фарш (я ще пробила його блендером).

• 

  До фаршу додати дрібно нарізану зелень і знову перемішати.

• 

  Помідори натерти на тертці (шкірку видалити), викласти на сито, щоб стек зайвий сік. Додати 1 яйце і ретельно перемішати.

• 

  У змащену олією форму першим шаром викласти локшину.

• 

  На локшину викласти фарш і розрівняти.

• 

  Зверху викласти помідорну масу.

• 

  І, нарешті, засипати все натертим на великій тертці сиром. За бажанням присипати зверху паприкою.

• 

  Поставити форму в гарячу духовку (180 * С) і запікати протягом 30-35 хвилин.

• 

  Дати постояти 10 хвилин, розрізати на порції та подати на стіл. Я полила запіканку соусом "Царське полювання", але, насправді, воно виявилося досить соковитим, можна було подати і без соусу. Рецепт соусу тут: /655 02/?cid=2747770

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар