Кулінарний рецепт

Найсмачніші карасики

(19 коментарів)

Кухар
Олександра Яцуба

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Оскільки у мене чоловік дуже любить риболовлю – рибка у нашому будинку дуже часто з'являється. Щоразу смажену рибу не хочеться їсти, тому доводиться вигадувати:) Рибасики виходять неймовірно смачними, коли з'являються гості - страва №1 на столі.

Дякую, що переглянули мій рецепт. Сподіваюся вам сподобається!

Рецепт: Вкуснейшие карасики food synergy - foodsyn.com

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта найсмачніші карасики необхідні ці інгредієнти

Карась	7 шт
Кріп	1 шт
Олія соняшникова	1 шт
Сіль	5 г
Сир твердий	70 г
Сметана	100 г
Соєвий соус	2 ст. л.
Цибуля ріпчаста	2 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування найсмачніші карасики з фото та порадами

Підготуємо карасики: почистимо, позбавляємося луски, виймаємо нутрощі.
Солимо і поливаємо соєвим соусом. Залишаємо щоб наша риба просочилася. Готуємо начинку.
Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. На розігрітій сковороді обсмажуємо на олії до золотистого кольору.
Ріжемо кріп/петрушку і перемішуємо з приготовленою цибулею та сметаною (сметани буквально столову ложку – для змащення). Цією сумішшю кладемо всередину кожної рибки.
Окремо змішуємо сметану з часничком і рясно обмазуємо кожну рибку.
На лист листя фольги і на нього рибу, за бажанням прикрашаємо часточками лимона.
Загортаємо фольгу.
Ставимо деко в розігріту до 180-200 градусів духовку на 25 хвилин. потім відкриваємо верхній шар фольги та посипаємо сиром. Ще 5-7 хвилин і наша рибка готова.
Рибу прикрашаємо зеленню та овочами та подаємо до толу.