Котлети з пшона з беконом

Хочу розповісти вам про народний промисл мого рідного краю, це

У самому серці Росії, неподалік старовинного міста Одоєва Тульської області на високому березі річки Упи стоїть село Філімонове. За місцевими переказами, витоки гончарного ремесла належать до часів Івана Грозного. Саме тоді до місцевих володінь князя Воротинського нібито прибув гончар Філімон. Він виявив поклади чудової глини і почав ліпити з неї горщики. Місце, де він оселився, так і прозвали Філімонове.
Філімонівська іграшка архаїчна за своєю формою та орнаментом. Імовірно, промисел виник у середині ХIХ. Серед іграшок популярними були такі сюжети: домашні тварини (корова, кінь), качечки-свистульки, різні «барини» та мініатюрний посуд. Ліпили іграшки жінки та діти (з 7-8 років) у вільний від інших робіт час. Глина, яка йшла на виготовлення іграшок була іншою, ніж та, що йшла на виготовлення горщиків. Називали її «синіка», оскільки вона була темно-синього, синювато-чорного кольору, дуже пластична, що дозволяло витягувати іграшку з одного шматка.

Особливість глини «синіка» полягає в тому, що після випалу вона набуває яскраво-білого кольору і не вимагає побілки. Філімонівська глина при сушінні швидко покривається тріщинами, її доводиться постійно загладжувати вологою рукою, мимоволі звужуючи і витягуючи тулуб фігури. Поки глина сохне, іграшку багато разів огладжують, підтягують, вирівнюючи її поверхню.

Усі філімонівські іграшки, незалежно від сюжету – «свистульки». Як правило, свисток розташований ззаду, у хвості звірів та птахів. Свистульки майже втратили свою головну роль, ставши самостійними творами малої декоративної скульптури. Наявність свистка визначає певною мірою форму тулуба, вносить в іграшку деяку своєрідність, що не заважає їй бути витонченою та витонченою.
Розписують свистульки прямо по білій обоженої глині, химерними смужками – жовтих, фіолетових, фіолетових, фіолетових, зелених, зелених. Крім того, майстрині варіюють колір. Лягає синій мазок на жовтий – виходить зелений, червоний на жовтий – дає помаранчевий. Розпис будується за традиційною схемою:
– спочатку накладають жовті смуги та плями;
– потім їх обводять червоним;
– потім зеленим, синім, іноді фіолетовим.
Лимонка, малинка, зеленка – так ласкаво називають майстрині свої фарби. Гамма колірного рішення майже не змінюється. Тварини та птахи завжди розписуються за певною схемою: поперек тулуба та шиї йдуть, чергуючись, різнокольорові смужки, і лише голова забарвлюється одним кольором, частіше зеленим чи червоним.

Сучасна ліпна свистулька стала ще яскравішою, чепурнішою, більшою (до 20 см. у висоту), перетворилася на скульптуру малих форм і змінила і свій вигляд. Поряд із традиційнимибаринами, вершниками, тваринами виникли складні групові композиції та побутові сценки з сільського життя, зігріті серцевим теплом майстрів.
Народна іграшка-явище у російській культурі значне, у ній своєрідно відбилися життя, працю і світогляд кількох поколінь людей. Філімонівська свистулька, що прославила своє село, у нас у країні і далеко за її межами, має бути збережена для майбутнього.