Млинці фантазійні "Ранній розвиток"

• 

  Присвячую рецепт моїй бабусі, якій 89 років. Яка, незважаючи на вік, бадьора духом, а все завдяки її юній душі, творчій жилці та любові до життя.

• 

  Одна із застав довголіття це правильне харчування і звичайно ж любов до кисломолочним продуктів. Раніше, бабуся розповідала, була тільки кисле молоко, потім з'явився кефір у магазині. А про сухі закваски і термос вона й уявити не могла.
  

• 

  Тепер же з заквасками Oursson, приготувати вдома кисломолочні продукти-простіше простого!
  Почнемо. Готуємо кефір. Все просто та зручно. Наливаємо, до позначки, окріп у термос. Розмішуємо закваску. Мені зручніше спочатку розмішати закваску в маленькому обсязі молока, а потім вилити до решти кількості. Поставити ємність у термос із окропом і через 6 годин кефір готовий. Залишилося охолодити його. Поставимо в холодильник на 2:00.

• 

  Через 6 годин отримуємо ніжний кефір. Якщо ви любите з кислинкою, то потримайте кефір у термосі довше, годині 10.
  Тісто замішується дуже швидко. Змішати кефір, яйце, цукор, сіль. Всипати борошно, що просіює. Розмішати до видалення грудок. Додати олію. У окропі розчинити соду і влити в тісто.
  Склянка, що використовується в рецепті 250 мл.
  Траплялися випадки, коли в будинку не було яєць. Бабуся в цій ситуації завжди каже - "Не біда! Додамо водички." І млинці дивним чином виходили і без яєць.

• 

  Тепер приступимо до найцікавішого моменту-випікання млинців. Тут треба діяти швидко. Тому, перепрошую за якість фото.
  Наливаємо на розпечену, змащену маслом сковорідку трохи тіста, ніби печемо оладки.

• 

  Далі беремо в руки сковорідку і починаємо рухати її у різних напрямках. Вправо, вліво, вниз-як вам підкаже ваша фантазія! Наше завдання дати тесту розтектися у різних напрямках та утворити різні малюнки.

• 

  Ось таке виходить різноманітність форм та відтінків!

• 

  Ну а тепер найцікавіше. Починаємо з дітьми з радістю фантазувати та шукати у загадкових формах знайомі предмети, тварин, транспорт.
  Ви бачите тут дракона до трьох голов?

• 

  А це що? Схоже на яблуко?

• 

  А якщо перевернемо, то квіточку.

• 

  Окуляри чи гантель?

• 

  Ось так - курча, яке вчиться літати.

• 

  А так машина, у якої гуде сирена.
  А що ви вигадали?
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар