Простий пиріг з персиками від Олени Чекалової

• 

  Борошно просіяти, додати сіль, розпушувач та ванільний цукор. все добре перемішати віночком.
  

• 

  Персики помити, обсушити, видалити кісточку та порізати на середні шматочки.
  

• 

  Розм'якшене масло збити з цукром до однорідності. У випічці я люблю використовувати коричневий цукор, але звичайний білий теж підходить. Продовжуючи збивати, додати яйця по одному.
  

• 

  У масляно-яєчну суміш всипати борошно і ще раз збити що б не було грудочок.
  

• 

  Додати персики і перемішати лопаткою.
  

• 

  Форму (у мене 20 см у діаметрі) змастити олією і присипати борошном, викласти фруктове тісто і розрівняти. В окремому посуді змішати 1 ст. л. цукру, 1/2 ч. л. кориці та 40 г мигдальних пелюсток.
  

• 

  Посипати мигдальною сумішшю всю поверхню пирога.
  

• 

  Випікати в попередньо розігрітій до 180*C (350*F) духовці приблизно хвилин 40.
  

• Пітрог виходить дуже ніжним і тому його треба добре остудити щоб при нарізці він не розвалювався. Остудили та порізали, приємного апетиту.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар