Кулінарний рецепт

Млинці з трьох видів борошна

(2 коментарів)

Кухар
Лариса Винник

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Дуже хотіла сьогодні подати до сніданку млинці нестандартні, та здивувати свою сім'ю новим смаком. І ви знаєте вдалося! Млинці були задумані дріжджові, і правильно! Я змішала три види борошна, житнє, кукурудзяне та пшеничне. Ці млинці (а швидше за все) млинці вийшли в міру щільними, але смачними. Щільність обумовлена саме житнім борошном Для підняття тіста, я звичайно використовувала дріжджі (дуже невелика кількість, всього 1 чайну ложку). Ці млинці звичайно не "Вологодське мереживо", але дуже успішно могли бути подані з червоною малосоленою рибкою. я подала із салатом. Дивно, протягом дня млинці були з'їдені.

Для приготування рецепта млинці з трьох видів борошна необхідні ці інгредієнти

Борошно житнє	8 ст. л.
Борошно кукурудзяне	5 ст. л.
Борошно пшеничне	5 ст. л.
Вода (Вода кімнатної температури.)	200 мл
Дріжджі	1 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	8 ст. л.
Молоко	500 мл
Сіль	1/2 ч. л.
Цукор	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування млинці з трьох видів борошна з фото та порадами

Необхідні продукти.
Борошно просіяти та замісити тісто, можна це зробити в комбайні.
Вимісити тісто.
Випікаємо млинці.
Перевертаються млинці добре.
Млинці навіть незважаючи на присутність житнього борошна дуже легкі. Я подала із салатом.