Кулінарний рецепт

Ковбаса, запечена у фользі

(2 коментарів)

Кухар
Софія Корнелюк

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Сайт відвідую давно, але виставити рецепт наважилася вперше. Сподіваюся, він виявиться комусь цікавим. Цей рецепт із старої польської книжки Казимири Пишковської "Ze zwykłych produktów niezwykłe potrawy" (Незвичайні страви із звичайних продуктів).

Для приготування рецепта ковбаса, запечена у фользі необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	2 г
Кетчуп	2 ч. л.
Ковбаса	100 г
Огірок маринований	1 шт
Сир твердий	1 скиб.
Цибуля ріпчаста	0,5 шт
Чорнослив	4 шт
Яблуко	1/4 шт

Покроковий рецепт приготування ковбаса, запечена у фользі з фото та порадами

Ось продукти, які використовуються в даному рецепті. Я використовувала мариновані огірки "6 соток" ТМ "Хрусткі". Замість ковбаси можна використовувати сардельку. Ще нам знадобиться алюмінієва фольга.
Середину листа фольги змастити вершковим маслом, на олію розкласти кружальця цибулі. Ковбасу надрізати один раз вздовж і двічі впоперек, але не до кінця, а щоб шматок знизу тримався. У поздовжній розріз вкласти скибочку сиру, боки змастити кетчупом, у поперечні розрізи вкласти чорнослив і часточки яблука (можна очищати від шкірки, можна не очищати - дивлячись якесь яблуко).
Зверху покласти скибочки маринованого огірка і защипати краї фольги.
Приготовлену порцію поставити в духовку, розігріту до 200 градусів, на 35 хвилин.
Готову страву подавати на стіл у фользі.