Кулинарный рецепт

Свинина в чечевичном пюре

(11 отзывов)

Повар
Інна Ляшенко

Україна, Вінниця

Цветовая аура блюда

Очень вкусное и очень сытное блюдо! Идеально для ужина. Нравится мужчинам.Мне была предоставлена мультиварка VITEK VT - 4211W.

Для приготовления рецепта свинина в чечевичном пюре необходимы эти ингредиенты

Лук-порей (небольшой)	1 шт
Масло растительное (у меня оливковое)	1 ст. л.
Морковь (очень крупная)	1 шт
Перец сладкий желтый	1 шт
Перец сладкий красный (небольшой)	1 шт
Перец черный (молотый)	по вкусу
Свинина	500 г
Сельдерей черешковый	2 шт
Соль	по вкусу
Чечевица (у меня персидская)	2 стак.

Свинину ріжемо невеликими шматочками.
Викладаємо свинину в чашу мультиварки, наливаємо води на один палець нижче рівня м'яса. Виставляємо режим "Гасіння", час 25-30 хвилин.
Тим часом нарізати моркву досить великими шматочками. На сковороду вливаємо 1 ст. л. оливкової олії та викладаємо нарізану моркву.
Різнокольоровий перець ріжемо шматочками і відправляємо до моркви.
Ріжемо цибулю-порей кільцями і теж викладаємо на сковороду. Пасеруємо овочі.
Викладаємо пасеровані овочі в чашу мультиварки до м'яса і додаємо нарізаний шматочками селери. Перчим.
Всипаємо промиту сочевицю. Якщо потрібно, підливаємо водички близько 250 мл, солимо.
Виставляємо режим "Гасіння" і час 30 хвилин.
Отримуємо ось таку ситну страву.
Приємного апетиту!