Кулінарний рецепт

Паста "Макарошки з крихтою"

(91 коментарів)

Кухар
Марія Шкуро

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Хто ж цього не знає-пасти багато не буває! Є ще рецепт простий-з хлібною крихтою золотою! Звичайно, стежимо ми з таким інтересом, як тісто у нас поєднується з тестом? Друзі, обіцяю, все буде чудово! І кожен із нас переконається тут особисто!

Друзі! Я поділилася двома варіантами крихти до пасти, які нам подобаються. Обидва гарні, вибирайте на свій смак!

Це з апельсиновою цедрою

Це з лимонною цедрою

Для приготування рецепта паста "макарошки з крихтою" необхідні ці інгредієнти

Зелень	за смаком
Масло оливкове	2 \| за смаком ст. л.
Паприка солодка	за смаком
Паста	250 г
Петрушка	за смаком
Спеції	за смаком
Томати в'ялені	1 ч. л.
Хліб	3 \| 5 скиб.
Цедра апельсину	1 шт
Цедра лимону	1 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування паста "макарошки з крихтою" з фото та порадами

Хліб беремо "вчорашній", рвемо його руками на невеликі шматочки, укладаємо в жароміцну форму, (деко) збризкуємо оливковою олією, трохи посипаємо базиліком, орегано та чорним перцем і ставимо в розігріту до 180-200 градусів духовку хвилин на 15-20, періодично перевертаючи). дрібно цедру апельсина (я натерла на дрібній тертці) сіль, ще щіпку базиліка та орегано.
Все подрібнюємо в блендері
Відварюємо пасту до того стану, коли вона вже зварилася, але ще тверда і не розварена. Добре збризкуємо оливковою олією.
Крихітка №2: Чистимо часник, натираємо цедру лимона на дрібній тертці. Приготовлені сухарики, часник, лимонну цедру, в'ялені помідори та солодку паприку відправляємо в блендер, додаємо 1 столову ложку оливкової олії, солимо, перчимо та подрібнюємо до стану крихти.
Суміш викладаємо на теплі відварені і збризкані оливковою олією макарони, посипаємо зеленню і подаємо. Кількість крихти на пасті можна варіювати в залежності від вашого смаку та уподобання. Якщо крихта залишиться, її можна спокійно зберігати в контейнері до наступного вживання.
Страва в різних варіантах готова
Приємного апетиту!