Кулінарний рецепт

Джем із смородини по-польськи

Name: Джем із смородини по-польськи
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Польська
Ingredients: Вода 1 скл.; Смородина чорна 6 скл.; Цукор 6 скл.

(25 коментарів)

Кухар
Анастасія Ніколюк

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Дуже смачна та красива штучка. Багато сиропу, який красиво желюється при остиганні, і виходять рівні ягідки в желе! Наша улюблена заготівля із чорної смородини вже кілька років. Рецепт узятий із книги "Домашнє консервування. Нові рецепти". Запрошую спробувати! Зі зазначеної кількості ягоди виходить трохи більше, ніж 1,5 літра готового продукту. Саме залишається трохи на пробу)))

Для приготування рецепта джем із смородини по-польськи необхідні ці інгредієнти

Вода	1 скл.
Смородина чорна	6 скл.
Цукор	6 скл.

Покроковий рецепт приготування джем із смородини по-польськи з фото та порадами

Ягоди перебрати, вимити, помістити в емальований посуд. Засипати цукром та додати воду.
Поставити на вогонь, помішуючи, довести до кипіння. Варити на малому вогні 15 хвилин|мінути|, постійно помішуючи.
Зняти джем з вогню, швидко розлити у сухі стерилізовані банки.
Закатати та перевернути банки на кришки (на рівній поверхні) до повного остигання.
А ось і той самий залишок на пробу! Зовсім небагато, майже все влізло в банки... Приємного чаювання!