Кулінарний рецепт

Булгур

Name: Булгур
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Турецька
Ingredients: Булгур 1 скл.; Вершкове масло 1 ст. л.; Вода 2 скл.; Сіль 1 ст. л.

(29 коментарів)

Кухар
Єлизавета Беленко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Хочу поділитися з Вами популярним у Туреччині гарніром. Дуже легкий у приготуванні. Добре замінює набридлий рис.

Для приготування рецепта булгур необхідні ці інгредієнти

Булгур (великомолотий)	1 скл.
Вершкове масло	1 ст. л.
Вода (гаряча + для миття булгура)	2 скл.
Сіль	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування булгур з фото та порадами

Насипаємо в каструлю булгур, додаємо 1 ст. солі і тричі промиваємо окропом.
Додаємо вершкове масло та обсмажуємо протягом 5 хвилин на середньому вогні.
Потім додаємо 2 ст. окропу, солимо на смак, розмішуємо, закриваємо кришкою і ставимо на найменший вогонь на 25-30 хвилин.
Через 25-30 хвилин відкриваємо кришку, дивимося: якщо води немає, то наш булгур готовий. Далі кладемо рушник, зверху накриваємо кришкою і даємо постояти 10 хвилин.
Булгур готовий.
Приємного апетиту!