Ковбаски з грінками у весняному стилі

• 

  Спочатку приготуємо фарш для ковбасок.
  Куряче м'ясо (будь-які частини, які ви любите) прокрутити на м'ясорубці.
  Додаємо сіль, перець, яйця.
  Добре вимішуємо.
  Додаємо тертий сир на великій тертці, це додасть додаткову текстуру ковбаски.
  Вливаємо у фарш холодні вершки чи молоко, перемішуємо до однорідності.
  

• 

  На прямокутний шматок харчової плівки викладаємо 1/2 фаршу,
  додаємо оливки та зелень.

• 

  Наповнювачі загортаємо всередину фаршу.

• 

  Загортаємо ковбаску в плоду і формуємо ковбаску.
  Дуже зручно це робити за допомогою килимка для суші.
  Зав'язуємо краї.
  

• 

  Ковбаска виходить рівна та красива.
  Таким же чином робимо другу ковбаску,
  тільки всередину додайте волоські горіхи, попередньо подрібнені.

• 

  Ковбаски зваріть на пару протягом 1 години.
  Ковбаски готові вже у такому вигляді їх відправте в холодильник на кілька годин, добре охолодіть.

• 

  Якщо ви хочете більш святковий і запашний варіант ковбасок,
  ті ковбаски у яких оливки всередині в готовому теплому вигляді обваляйте в дрібно рубаній зелені.

• 

  А ті ковбаски у яких усередині волоський горіх, обваляйте у подрібнених волоських горіхах та спеціях.
  Я додала італійські спеції для грилю, суміш сушеної паприки та різних видів перцю.

• 

  Тепер у такому вигляді відправляємо ковбаски в холодильник на кілька годин.

• 

  Коли настав час подавати ковбаски до столу, я вирішила приготувати грінки з яйцем на грилі, коли хліб уже був на сковороді мені спало на думку додати зелені, чого я і зробила і прикрасила хліба зеленню.
  І грінки вийшли красиві та весняні.
  

• 

  Наша страва готова.
  Частуйте.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар