Маковые пышки с ванильным соусом

• 

  Дріжджі розчинити в теплому молоці.

• 

  Борошно просіяти. Поєднати всі інгредієнти для тесту + дріжджова маса. Замісити тісто.
  Я іноді замість цукру кладу мед. Також ванільний цукор до смаку.

• 

  Сформувати кульку та залишити на підхід у теплому місці (накрити). Дати постояти 30 – 40 хвилин.

• 

  Для випікання у духовці форма потрібна не роз'ємна, а цільна. Форму змастити олією і посипати борошном. Розділити тісто порційно та укласти. Дати тесту ще раз трохи підійти.

• 

  Приготувати заливку.
  Розтопити вершкове масло (40 г) і з'єднати з 50 мл молока (за бажанням можна додати будь-які натуральні ароматизатори - ванілін, корицю, ще цедри лимона або сиропчика для аромату).

• 

  Залити пампушки і поставити випікати. У мультиварці – 30 – 40 хв. У духовці – 30-35 хв. за 175 град.

• 

  В принципі вже готове до вживання!
  У духовці вийдуть рум'яненькі! Але ми підемо далі за рецептом)))

• 

  З'єднати 1 яйце + 50 г цукру + 100 г молока + 1 ст.л. борошна + ванільний цукор,
  добре вимішати віночком до однорідності, я ставлю суміш у мікрохвильову піч на 1 хв. - Дістала, перемішала віночком, знову в мікрохвильову піч на 30-40 сек. - Готово!
  Можна, звичайно, це робити за технологією: молоко з добавками нагріти, повільно всипати борошно, перемішати та нагрівати до загусання.

• 

  Виходить казково смачно!
  Можна, звичайно ж, вживати окремо - соус і пампушки)))
  Приємного апетиту!
  рецепт із журналу Ліза за 2004 р.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв