Кулинарный рецепт

Домашний хлеб с луком

(36 отзывов)

Повар
Анастасія Потапенко

Україна, Херсон

Цветовая аура блюда

Домашний хлеб не идёт ни в какое сравнение с магазинным, а для его приготовления не нужно никаких особых продуктов.

Выпекать домашний хлеб в мультиварке на режиме «Выпечка» 40 минут, затем перевернуть и ещё 30 минут. Остудить на решетке.

Для приготовления рецепта домашний хлеб с луком необходимы эти ингредиенты

Дрожжи (сухие)	15 г
Лук белый	1 шт
Масло оливковое (1 в тесто, 1 для смазывания)	2 ст. л.
Мука пшеничная	300 г
Мука ржаная	300 г
Сахар	1/4 ч. л.
Соль	1/2 ч. л.
Укроп	1 пуч.
Чеснок	1 зуб.
Яйцо куриное	1 шт

Цибулю та часник очистити, подрібнити і обсмажити в розігрітій олії.
Розвести дріжджі та дрібку цукру в 1,5 склянки теплої кип'яченої води. Дати постояти, поки суміш не запіниться, приблизно 5 хвилин.
Додати сіль, яйце та обсмажені цибулю та часник, кріп. Перемішати.
Всипати половину просіяного борошна, добре розмішати. Продовжуючи весь час розмішувати, поступово додати борошно, що залишилося. Перекласти тісто на присипану мукою|борошном| поверхню і вимішувати 10 хвилин|мінути|. Залишити у теплому місці на 1 годину.
Обім'яти, викласти тісто в мультиварку та включити мультикухар на 10 хвилин, 40 градусів. І залишити там на 30-40 хвилин (у теплій мультиварці воно швидше підійде).