Кулінарний рецепт

Цукерки а-ля "Toffee"

(88 коментарів)

Кухар
Катерина Шостак

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Дорогі віртуально знайомі та незнайомі кухарі, сьогодні у мене маленька дата! Сьогодні рівно рік нашої дружби з Кухарем! Дата маленька, але я стільки тут для себе відкрила, стільки позитивних емоцій здобула, стільки зустріла дружніх та щирих людей! В цей день хочу пригостити Вас чудовими цукерками а-ля "Toffee")) Готуються дуже легко, а виходять не гірше за покупні, а, може, і краще! Давайте вже пити чай!

Дорогі мої, пригощайтеся!

Для приготування рецепта цукерки а-ля "toffee" необхідні ці інгредієнти

Іриски	200 г
Вершки	4 ст. л.
Вершкове масло	2 ст. л.
Масло рослинне	0,5 ст. л.
Фундук	40 г
Шоколад темний	40 г

Покроковий рецепт приготування цукерки а-ля "toffee" з фото та порадами

Плитку вершкового ірису нарізати на шматочки.
Розтопити на водяній бані.
Додати вершки та вершкове масло. Добре перемішаємо до однорідності.
Фундук злегка обсмажуємо та чистимо від лушпиння.
Форму змащуємо олією і заповнюємо розплавленим ірисом. У кожну комірку кладемо горіх...
... і закриваємо зверху ірисом. Надсилаємо нашу заготівлю на 10 хв у холодильник.
А поки цукерки охолоджуються, розтопимо на водяній бані шоколад і також додамо вершки та вершкове масло.
Через 10 хвилин дістаємо наші цукерки. Отриману шоколадну масу дуже акуратно, чайною ложечкою викладаємо на цукерки (як на фото).
Ось таку красу відправляємо в морозилку на 4-5 годин, це для того, щоб легко звільнити їх від форми. Не хвилюйтеся, вони дуже швидко стають м'якими.