Кулінарний рецепт

Кава арабською

Name: Кава арабською
Yield: 10
Cuisine: Арабська
Ingredients: Ванілін 1/2 ч. л.; Вода 1/2 л; Кава натуральна 3 ч. л.; Кардамон 1/4 ч. л.; Кориця 1/4 ч. л.; Цукор 3 ч. л.

(145 коментарів)

Кухар
Валентина Авченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Екзотичний смак, відчувається Схід, Аравія... Так описав смак цієї кави мій чоловік. На мою думку, потрапив у крапку.

Для приготування рецепта кава арабською необхідні ці інгредієнти

Ванілін	1/2 ч. л.
Вода	1/2 л
Кава натуральна	3 ч. л.
Кардамон	1/4 ч. л.
Кориця	1/4 ч. л.
Цукор	3 ч. л.

Покроковий рецепт приготування кава арабською з фото та порадами

Цукор насипати на дно кавника і поставити на вогонь. Нагрівати, поки цукор не набуде коричневого відтінку.
Залити водою. Я заливала окропом, щоб потім не мучитися і не розчиняти карамельку півгодини)))
Каву змішати зі спеціями.
Довівши воду до кипіння, кавник зняти з вогню та насипати в нього каву. Знову довести до кипіння, але не кип'ятити.
Розлити по чашках. Якщо дотримуватись традиції, то каву не треба проціджувати.
Приємного апетиту!