Кулінарний рецепт

Троянда з картоплі

Name: Троянда з картоплі
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Тайська
Ingredients: Картопля 1 шт; Bread to taste

(71 коментарів)

Кухар
Олена Погрібна

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Такі картопляні троянди можуть бути як окрасою гарніру, так і самим гарніром, який порадує ваших домочадців у новорічну ніч. Такі троянди можна запекти, обсмажити у фритюрі. Для того щоб вони не темніли під час вирізування, їх потрібно періодично опускати у воду, щоб змити крохмаль.

Для приготування рецепта троянда з картоплі необхідні ці інгредієнти

Картопля

1 шт

Покроковий рецепт приготування троянда з картоплі з фото та порадами

1. Беремо картопля
2. Очищаємо і робимо заготівлю, надавши з одного боку більш округлу форму
3. На округлій частині заготовки вирізаємо перший листок
4. Вирізаємо м'якоть з-під першої пелюстки, поставивши ніж під гострим кутом нахилу до внутрішньої сторони пелюстки. Цим ми створюємо майданчик для вирізання другого ряду пелюсток.
...
5. Другу пелюсток починаємо різати з-під першого.
Кожна наступна пелюстка має заходити під попередній.
6. Вийняти мкіть з-під другої пелюстки і т. д.
...
7. Аналогічно зробити і наступні ряди, поступово зменшуючи розмір пелюсток і змінюючи їх нахил, збираючи троянду в бутон
.
...
...
...
8. Ось трояндочка і готова
...