Кулінарний рецепт

Котлетки "Моя рибонька"

(49 коментарів)

Кухар
Марина Шмигаль

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Соковиті, ніжні та надзвичайно смачні рибні котлетки.

Філе риби промити і добре просушити, якщо є кістки - видалити. Цибулю та моркву почистити та нарізати великими шматками. Цвітну капусту поділити на суцвіття. Пропустити через м'ясорубку філе риби – цибулю – моркву – цвітну капусту. У фарш, що вийшов, додати яйця, 1 ст. лож. росл. олії, борошно, сіль, перець, добре змішати. Сформувати котлети, обваляти їх в панірувальних сухарях і смажити на олії. При подачі прикрасити зеленню.
ПРИЄМНОГО ВСІМ АППЕТИТУ!

Для приготування рецепта котлетки "моя рибонька" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 \| 100 мл
Морква	1 шт
Сіль	1 шт
Сухарі паніровочні	5 ст. л.
Філе рибне	1 кг
Цвітна капуста	300 г
Цибуля ріпчаста	2 шт