Яблучний пиріг по-берлінськи з "Робітниці"

• 

  Підготувати продукти, щоб усе було під рукою. Олія, у мене це вершкове масло марки "ЕкоМілк", треба заздалегідь вийняти з холодильника.

• 

  Збити масло|мастило| з|із| цукром і сіллю.

• 

  Додати яйця і знову збити.

• 

  Борошно просіяти у велику миску і влити туди масляну суміш.

• 

  За бажанням додати цедру половини лимона.

• 

  Замісити тісто і скачати його в кулю.

• 

  Форму діаметром 23-24 см змастити вершковим маслом та застелити пекарським папером.

• 

  Тісто поділити на дві частини: побільше і поменше.

• 

  Більшу частину розкотити в коло, викласти у форму і розподілити руками, оформивши високий борт.

• 

  Яблука очистити від шкірки та насіннєвих коробочок і натерти на великій тертці.

• 

  Додати крохмаль, корицю та 2 ст. л. цукру.

• 

  У форму з тестом викласти яблучну масу.

• 

  Посипати попередньо розмоченими родзинками.

• 

  Тісто, що залишилося, розкотити, вирізати з нього кружечки, квіточки, сердечки або що вам більше подобається і укласти поверх яблук.

• 

  Випікати пиріг при 180 * С до рум'яної скоринки.

• 

  Готовий охолоджений пиріг полити розтопленим вершковим маслом

• 

  І посипати цукровою пудрою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар