Кулінарний рецепт

Кіш з грибами та помідорами

(86 коментарів)

Кухар
Людмила Накутних

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Для мене завжди показово для страви, чи вона смачна в холодному вигляді... Це важливо. Так ось, буквально півгодини тому я схом'ячила шматок пирога і відразу відрізала собі другий ... Дуже смачно)))

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта кіш з грибами та помідорами необхідні ці інгредієнти

Гриби	400 г
Зелень	1 пуч.
Куряче яйце	2 шт
Молоко	1/2 скл.
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Спеції	1 шт
Тісто листкове	250 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування кіш з грибами та помідорами з фото та порадами

Тісто розкотити, викласти у форму, змащену олією, сформувати високі борти (3 см). Зробити на тесті часті проколи вилкою
Посипати половиною тертого сиру.
Запекти в духовці при 170*С протягом 10 хвилин.
Тим часом гриби подрібнити, підсмажити з цибулею до готовності.
Гриби викласти поверх тіста, посолити, додати спеції до смаку.
Зелень порубати і викласти поверх грибів.
Помідори нарізати часточками або, якщо це чері, - половинками, викласти поверх зелені, посолити. Яйця збити, додати молоко, частину тертого сиру, що залишилася, посолити, при бажанні додати спеції за смаком. Залити киш отриманою сумішшю.
Випікати в духовці при 180 * С протягом 30-40 хвилин до готовності.