Риба у вафельних конвертиках

• 

  Займемося приготуванням фаршу. Почистимо цибулю і дрібно наріжемо.
  У сковороду наллємо 4 столові ложки рослинної олії та обсмажимо цибулю.

• 

  Додамо в цибулю терту на дрібній тертці моркву і на повільному вогні доведемо до готовності.

• 

  На м'ясорубці перемелимо рибу, щоб фаршу вийшло 550 грам.
  Додамо 150 г цибулі і теж перемелімо.

• 

  У фарш додамо смажену моркву з цибулею,

• 

  2 ложки майонезу, сіль та перець за смаком, а також приправи для риби. Добре перемішаємо.

• 

  Нам знадобляться вафельні листочки – 45 штук.

• 

  Розкласти на дошці вафельні листочки. У мене 3 ряди по 5 штук.
  Розмазати рівномірно з них фарш. Одна столова ложка йде на листочок.

• 

  Прикрити зверху вафельними листочками. І знову покласти фарш.
  Прикрити знову вафельними листочками.

• 

  Приготувати кляр. Взяти склянку борошна, чайну ложку солі, покласти 2 столові ложки олії, мінеральну воду газовану і добре перемішати.

• 

  Вмочити в кляр рибні конвертики.

• 

  У сковороду налити рослинне масло і обсмажити - відразу на середньому вогні,

• 

  Потім на маленькому під кришкою, до готовності.

• 

  Ось і всі, рибні конвертики готові. Смачного!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар