Фокачча із семоліною

• 

  У миску налити теплу воду, додати цукор та дріжджі. Розмішати та залишити хвилин на 5-10.

• 

  До дріжджів додати семолину, сіль і поступово просіяти борошно.

• 

  Замісити тісто. Додати оливкову олію та добре вимішати тісто до гладкого стану.

• 

  Тісто накрити і прибрати в тепле місце хвилин на 40-60 до підйому.

• 

  Тісто піднялося. форму, в якій випікатимете фокаччу, змастити олією у викласти тісто.

• 

  Як форму я використовую форму для піци.
  Тісто розподілити по всій поверхні форми, накрити і дати "відпочити" хвилин 10-15.
  Томати черрі розрізати навпіл у хаотичному порядку розподілити по фокаччі, злегка вдавлюючи. Зверху посипати розмарином (краще використовувати свіжий), великою сіллю та нарізаними в'яленими томатами.

• 

  В окремій мисці змішати 2 ст. л. ложки оливкової олії та 1 ст. л. води (я ще додала масло з-під в'ялених томатів) все добре розмішати і нанести за допомогою пензля на фокаччу.

• 

  Випікаємо фокаччу в попередньо розігрітій до 200°С духовці хвилин 15-20.
  Приємного апетиту!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар