Кулинарный рецепт

Воскресный пирог из лаваша

(42 отзывов)

Повар
Роман Музиченка

Україна, Вінниця

Цветовая аура блюда

Почему воскресный? Да потому что самый вкусный пирог – это пирог с пылу с жару, а у большинства из нас время для долгого приготовления завтрака есть только в воскресенье. Я так хочу тебе сказать, Что я тебя люблю, И птицей в небесах летать, Приветствуя весну!Вся жизнь моя теперь – лишь ты, Ты и любовь моя. Один лишь ты, я вновь и вновьВсе это говорю, Моя безумная любовь, Ее тебе дарю.

Балуем любимого человека.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта воскресный пирог из лаваша необходимы эти ингредиенты

Грибы	300 г
Зелень	1 пуч.
Лаваш (тонкий)	1 упак.
Лук репчатый	1 шт
Масло сливочное (для смазывания формы)	20 г
Перец черный (по вкусу)	1 шт
Помидор	100 г
Сметана (с горкой)	3 ст. л.
Соль (по вкусу)	1 шт
Сыр твердый	120 г
Фарш мясной (любой на ваш вкус)	500 г
Яйцо куриное	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления воскресный пирог из лаваша с фото и советами

Для початку приготуємо начинки, їх буде дві. Гриби, якщо свіжі, відварити та нарізати, якщо солоні чи мариновані, промити їх водою та нарізати, у мене ж третій варіант – відварені, нарізані та заморожені, я їх просто розморожую та віджимаю зайву вологу.
Гриби змішати з нарізаними помідорами і дрібно нарубаною зеленню, це буде наша перша начинка
У фарш додати дрібно нарізану цибулю, додати|добавляти|
Тепер можна розпочинати складання пирога. Роз'ємну форму змастити вершковим маслом
Лист лаваша розрізати вздовж на дві половини, на краї викласти фарш (не весь, менше половини)
Згорнути рулетиками
Викласти рулети у форму, таким чином, надлишки обрізати і використовувати в наступному кільці з фаршем.
Такі ж рулетики робимо з грибною начинкою
Викладаємо кільцем, до рулетиків з фаршем, але не дуже щільно { 4}
Далі, чергуючи кільця з начинками, заповнюємо всю форму
Готуємо заливку: змішуємо сметану, яйця та сир, натертий на великій тертці
Заливаємо пиріг, намагаючись заповнити всі проміжки між рулетиками, і відправляємо в розігріту до 200-220 градусів духовку. Готуємо до рум'яної скоринки приблизно 35-40 хвилин, все залежить від вашої духовки.