Кулінарний рецепт

Сирні сирки в шоколаді

(19 коментарів)

Кухар
Світлана Сюмар

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Багато дітей люблять шоколадні сирки з різними начинками та смаками. А знаєте, що їх можна дуже легко і просто приготувати в домашніх умовах із звичайного шоколаду та сиру. Такі сирки будуть навіть набагато кориснішими, тому що не містять різних консервантів та інших хімічних добавок, які додають виробники для збільшення терміну зберігання сирних сирків.

Для приготування рецепта сирні сирки в шоколаді необхідні ці інгредієнти

Варення (у мене чорничне)	50 г
Вершкове масло	100 г
Сир	250 г
Сметана	100 г
Цукрова пудра	100 г
Шоколад молочний	3 упак.

Покроковий рецепт приготування сирні сирки в шоколаді з фото та порадами

З'єднуємо сир, сметану, цукрову пудру та вершкове масло в одній ємності.
Перетираємо до пастоподібного стану.
Шоколад розтоплюємо на паровій бані до рідкого стану.
Розливаємо шоколад у силіконові формочки, так щоб він покрив усі стінки. Ставимо форму з шоколадом на півгодини в морозильну камеру і чекаємо, коли він застигне.
Наповнюємо формочки із застиглим шоколадом на половину сирної масою, середину залишаємо порожньою для джему.
У серединку кладемо варення.
Заповнюємо формочки з шоколадними сирками повністю сирною масою.
Заливаємо верх шоколадом та охолоджуємо у морозилці.
Через 30 хвилин сирні сирки можна витягти з силіконової форми та подати дитині до чаю!