Кулінарний рецепт

Турецькі булочки з бринзою

(43 коментарів)

Кухар
Наташа Тимашук

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Смачні несолодкі булочки, швидкі у приготуванні. Можна приготувати для святкових обідів. Вирішила виставити і цей варіант булочок. Автор рецепту Оля-panama із сайту Кулінар. Дуже смачні булочки – гарні для вечірок та для „шведського столу“

Для приготування рецепта турецькі булочки з бринзою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	350 г
Бринза	200 г
Йогурт	150 мл
Кунжут	3-4 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	150 мл
Оливки чорні	10 шт
Паприка солодка	0,25 ч. л.
Розпушувач тіста	1 пач.

Покроковий рецепт приготування турецькі булочки з бринзою з фото та порадами

Покрокові фото не робила, т.к. в принципі думаю, що все буде зрозуміло ... Йогурт, масло рослинне, білки яєць покласти в ємність для тіста і розмішати.
Додати натерту на тертці бринзу, борошно та розпушувач, суху паприку.
Замісити м'яке тісто.
Для порівняння, так кажуть турки, тісто має бути як „вушна мочка“.
Скачати кульки, помазати жовтком, посипати кунжутом і пекти в духовці 15-20 хвилин за темпу. = 180°C.
За бажанням можна приготувати булочки з оливками.
Мізинцем натиснути на центр кульки, покласти маслинку, скачати знову в кульку.
Приємного апетиту!