Кулінарний рецепт

Теплий салат "Невада"

(18 коментарів)

Кухар
Маргарита Беспаленко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Пропоную вам скуштувати дуже смачний, легкий, корисний салат із тушкованих овочів. Цей салат легко готувати, всі продукти доступні, дуже ароматний і красивий. Частуйтесь!

Для приготування рецепта теплий салат "невада" необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Горох	1 упак.
Капуста брюссельська	500 г
Масло рослинне	1 шт
Морква	2 шт
Оцет	2 ст. л.
Перець болгарський	1 шт
Перець запашний	за смаком
Помідор	2 жмен.
Соєвий соус	3 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування теплий салат "невада" з фото та порадами

Ось всі продукти, які нам знадобляться. Моркву та буряки трьом на тертці, брюссельську капусту ріжемо на четвертинки, цибулю дрібно нарізаємо, яблуко та помідори нарізаємо не дуже дрібно, солодкий перець ріжемо соломкою.
У глибоку сковороду наливаємо олію і пасируємо цибулю до м'якості.
Я використала соєвий соус ТМ "Кіккоман".
Далі кладемо буряк і моркву, накриваємо кришкою і гасимо близько 3-4 хвилин. При необхідності додаємо олію.
Потім кладемо брюссельську капусту і горох і гасимо при закритій кришці близько 10 хвилин. Можна додати трохи води.
Потім додаємо сушені помідори, соєвий соус, перець за смаком та бальзамічний оцет. Перемішуємо і гасимо ще 5 хвилин.
В останню чергу кладемо солодкий перець та яблуко. Перемішуємо, гасимо приблизно 1-2 хвилини, вимикаємо вогонь і залишаємо під закритою кришкою на 3-5 хвилин.
Подавати відразу, гарячим.