Кулінарний рецепт

Торт "Райська вишня"

(40 коментарів)

Кухар
Софія Биченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Дуже смачний, розкішний та ароматний торт. З яскравим вишневим відтінком в оточенні найніжніших кураги з чорносливом та вибухом макового післясмаку. Цей скромний подарунок хочу подарувати в день народження Людмилі НК і напередодні свята Кате Котеночкін. Пригощайтеся!

Смачного!!!

Для приготування рецепта торт "райська вишня" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2,5 скл.
Ванілін	1 г
Вершки	400 мл
Вершкове масло	50 г
Курага	100 г
Куряче яйце	2 шт
Мак	4 ст. л.
Масло рослинне	50 мл
Молоко	1 скл.
Розпушувач тіста	18 г
Сироп ягідний	9 ст. л.
Стружка кокосова	70 г
Цукор	1 скл.
Чорнослив	100 г

Покроковий рецепт приготування торт "райська вишня" з фото та порадами

Яйця збити з цукром та ваніліном. Додати обидва види олії та збити хвилини 2.
Влити сироп та молоко. Перемішати.
Додати розпушувач та борошно. Збити до однорідного стану. Курагу та чорнослив я не замочую, вони у мене свіжі та м'які як мармелад. Нарізаємо їх смужками або кубиками та додаємо до тесту. Мак не запарюємо і додаємо також до тесту. Акуратно перемішуємо тісто лопаткою.
Тісто виливаємо в чашу мультиварки та ставимо режим випікання 70 хвилин. Можна бісквіт спекти і в духовці при 180 г до готовності (перевірити готовність дерев'яною шпажкою). Готовому бісквіту дати охолонути. Зробити крем: збити холодні вершки з|із| вишневим сиропом до загусання.
Бісквіт розрізати на 3 коржі і промазати кремом коржі, включаючи боки та верх торта. Боки торта присипати кокосовою стружкою. Верх прикрасити на власний розсуд і бажання. Торт прибрати в холодильник на кілька годин мінімум, краще на ніч.