Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з мяса Гарячі страви з телятини Телячі реберця з рисом по-шанхайськи
Телячі реберця з рисом по-шанхайськи
Телячі реберця з рисом по-шанхайськи
Кулінарний рецепт

Телячі реберця з рисом по-шанхайськи

(30 коментарів)
Лев Вакарчук
Кухар
Лев Вакарчук
Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Я давно мріяла приготувати щось зі своєї книги про китайську кухню, але до недавнього часу вона тільки припадала пилом на полиці :) Вчора я нарешті зважилася, ура! І маю сказати, що результат перевершив усі мої очікування! У китайців дуже цікавий підхід до приготування їжі, поєднання смаків і т. д. З звичайнісіньких для нас продуктів вийшла дуже смачна і ситна страва, плюс оформлення - романтична вечеря вам забезпечена!

Для приготування рецепта телячі реберця з рисом по-шанхайськи необхідні ці інгредієнти


Горілка (абсолютно будь-яка, якщо є рисова - взагалі чудово) 1 ст. л.
Крохмаль 1 ст. л.
Паприка солодка 2 ч. л.
Ребра 1 кг
Рис 1-2 скл.
Сік лимонний 1,5-2 ч. л.
Сіль 1 шт
Соєвий соус 7 ст. л.
Цибуля ріпчаста 1 шт
Цукор 1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування телячі реберця з рисом по-шанхайськи з фото та порадами

  • Телячі реберця з рисом по-шанхайськи - foodsyn.com

    Ребра миємо, просушуємо і замочуємо в такому маринаді: 5 стіл. л. соєвого соусу, 1 ч.л. паприки, сіль по-смаку, я ще додала трохи приправи для смаження м'яса (суміш перців). Залишаємо в холодильнику на 2-3 години

  • Телячі реберця з рисом по-шанхайськи - foodsyn.com

    У сковороду з розігрітою олією викладаємо замочені ребра і злегка обсмажуємо з обох боків. Потім: додаємо до ребрів 1 стол. цукру і добре перемішуємо - цукор карамелізується та утворює на ребрах рум'яну скоринку. Виливаємо до ребрів 1 стол. горілки та 1 стол.л. соєвого соусу, ще раз заважаємо і залишаємо пускати сік на маленькому вогні хвилин 5-7.

  • Телячі реберця з рисом по-шанхайськи - foodsyn.com

    Окремо в казанці в невеликій кількості олії обсмажуємо дрібно порізану цибулю, додаємо 1 ст.л. соєвого соусу та 1 ч.л. паприки

  • Телячі реберця з рисом по-шанхайськи - foodsyn.com

    У казан зверху на цибулю викладаємо ребра, виливаємо зверху сік

  • Телячі реберця з рисом по-шанхайськи - foodsyn.com

    Окремо розводимо 1 ст.л. крохмалю в склянці теплої води і цією сумішшю заливаємо ребра. Доливаємо воду в казан так, щоб вона була в рівень з ребрами, солимо за смаком. Гасимо на слабкому вогні протягом 2 годин злегка прикривши кришкою.

  • Телячі реберця з рисом по-шанхайськи - foodsyn.com

    Відварюємо рис звичайним способом, тільки при варінні додаємо лимонний сік, щоб у рису був злегка кислуватий лимонний присмак, він у результаті дуже добре поєднується з ароматним солодкувато-пряним смаком м'яса. СМАЧНОГО!

Лев Вакарчук
Кухар
Лев Вакарчук
Україна, Житомир
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

До якої кухні світу належить страва телячі реберця з рисом по-шанхайськи?

Китайська

Який смак у страви телячі реберця з рисом по-шанхайськи?

  1. м'ясний
  2. пряний
  3. солодкуватий

Яке призначення у страви телячі реберця з рисом по-шанхайськи, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. на гаряче
  3. На друге
  4. На обід
  5. На сніданок
  6. Ситний сніданок
Теги вечеря гаряче китайська кухня

Відео схожі на рецепт телячі реберця з рисом по-шанхайськи

Самый дешевый рецепт МЯСНОГО БЛЮДА в условиях кризиса

Положила на капусту,и мы обалдели от результата! РЕЦЕПТ просто сказка! Вкусный УЖИН без заморочек!

СУП КОТОРЫЙ СВОДИТ МУЖЧИН С УМА ❗️ Вкуснейший суп из свиных ребрышек

Рецепт ребрышек в духовке, от которых вы будете в восторге! Говяжьи ребрышки с луком. Вкусное Мясо.

РЁБРЫШКИ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ Я ПРОСТО В ШОКЕ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував телячі реберця з рисом по-шанхайськи

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з мяса / Гарячі страви з телятини