Кулінарний рецепт

Рулет з курки з овочами

(7 коментарів)

Кухар
Софія Пономарчук

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Я дуже люблю всілякі рулети. Вони гарно виглядають на святковому столі. Сьогодні пропоную приготувати рулет із курки з овочевою начинкою, обгорнутий смужками кабачка. Цей рулет смачний як у гарячому, так і холодному вигляді. Частуйтесь!

З Новим роком та Різдвом вас!

Для приготування рецепта рулет з курки з овочами необхідні ці інгредієнти

Кабачок	2 шт
Кукурудза	4 ст. л.
Масло рослинне	1 ст. л.
Паприка солодка	1 ч. л.
Перець болгарський	0,5 шт
Петрушка	3 гілоч.
Сіль	за смаком
Сир твердий	3 скиб.
Спеції	за смаком
Філе куряче	2 шт
Часник	0,5 ст. л.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування рулет з курки з овочами з фото та порадами

Кабачки нарізаємо тонкими довгими пластинами. Розкладаємо на аркуші пергаменту. Посипаємо невеликою кількістю солі, щоб трохи обм'якнули.
Куряче філе добре відбиваємо, викладаємо на кабачки. Посипаємо сухим часником, сіллю, перцем, спеціями до смаку.
Викладаємо платівки сиру.
Для начинки візьмемо кукурудзу цукрову ТМ "ЕКО", болгарський перець та петрушку.
Подрібнену петрушку та болгарський перець змішуємо з кукурудзою.
Викладаємо овочі на сир.
За допомогою пергаменту акуратно згорнемо рулет і перенесемо у форму для запікання.
Змажемо рулет олією, посипаємо паприкою для кольору і запечемо в розігрітій до 180⁰С протягом 25-30 хвилин.
Готовий рулет трохи остуджуємо, нарізаємо і подаємо стол.
Завдяки овочам усередині рулету та кабачку м'ясо вийшло соковитим та ніжним.