Кулінарний рецепт

Ягідник

(11 коментарів)

Кухар
Денис Назаренко

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Відмінний тортик на швидку руку! Перебирала малину та полуницю – залишки підійшли для цього рецепту. Калорій та витрат мінімум.

Для приготування рецепта ягідник необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Куряче яйце	3 шт
Малина	250 г
Полуниця	350 г
Цукор	250 г

Покроковий рецепт приготування ягідник з фото та порадами

Яйця і цукор збити віночком. (Збивала блендером)
збивати 7-9 хвилин.
Далі, в цю ж ємність додала малину та полуницю (поміняла насадку на блендері)
Вкидала ягоди, доки не закінчилися.
Пару штук залишила, можливо для прикраси!
Ось вийшла така суміш:
Отриману суміш перелила в миску, так буде зручніше
Додала 300 грам борошна і вимішувала ложкою до однорідної суміші.
Звичайно, хороші думки приходять раптово, так що пергаментного паперу не було! У форму поклала шматочок масла, на 2 хвилини відправила в духовку, щоб розтанула. Силіконовою мітелкою пройшлася формою.
Вилила заготовлену суміш,
відправила в духовку, температура 200 градусів, правда через десять хвилин скинула до 180.
Перед тим як скидати, проткнула по колу сірником .
Запікати після - ще 20 хвилин
Ось таке диво я дістала з духовки
Ось, для чого залишала полуничку :)
У розрізі:
Мені здається, наступного разу зменшуватиму пропорції в двоє, думаю буде тонше – буде краще.
З чаєм їсти пиріг не хочу. Більше хочеться з молоком:)
Але у кожного свій смак!)
З приводу випікання, можливо, потрібно більше тримати в духовці. У мене духовка підгоряє, то залишає сирим.
А тут ось пощастило! Ложечкою їсти як краще мені, але подруга вм'яла пів торта вирізаючи "вишукані трикутнички"
Приємного апетиту!)