Пиріг із сиром простий

• 

  Беремо масло, півсклянки цукру, три склянки борошна, два яйця та один білок – розтираємо вилкою, додаємо молоко, есенцію, соду гасимо 1 ч. л. оцту,

• 

  Вимішуємо тісто і поступово додаємо ще одну склянку борошна, щоб тісто стало м'яким і ніжним, але не сильно липло до рук,

• 

  Готове тісто кладемо в морозилку

• 

  Беремо сир, додаємо 1 жовток та 1 ст. цукру, збиваємо блендером

• 

  Форму для випікання змащуємо маслом вершковим, а зверху посипаємо борошном, тісто ділимо на дві частини: одна більше має бути; натираємо на тертці більший шматок тіста, можна також розкотити корж і покласти у форму, за бажанням (терте тісто виходить пористіше), робимо обов'язково бортики...

• 

  Виливаємо сир на тісто, розрівнюємо по всьому коржу...

• 

  Зверху накриваємо другим пластом тіста, яке розкочуємо... або натерти на терці можна або викласти грати можна з тонких паличок, за бажанням ... посипаємо зверху подрібненими горіхами, змішаними з цукром, попередньо проткнувши корж у багатьох місцях... 13}

• 

  Виймаємо готовий пиріг, даємо охолонути, викладаємо на піднос, попередньо можна прикрасити... мені захотілося покласти зверху ківі

• 

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар