Кулінарний рецепт

Млинець-перевертень з грушею

(125 коментарів)

Кухар
Анна Якеменко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Страва, як сама весна! Ніжне, запашне! Це – просто насолода смаком! Чудово підійде для святкового столу.

Перенести сковороду у духовку. Випікати, доки краї не стануть злегка
коричневими, приблизно 10 хвилин. Перевернути на блюдо. Посипати цукровою пудрою та ягодами. Подавати теплим.

Пригощайтеся, будь ласка! Світлому вам Великодня!

Для приготування рецепта млинець-перевертень з грушею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	60 г
Ванільний цукор (Dr. Oetker)	1 ч. л.
Вершкове масло	15 г
Груша	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Молоко	70 мл
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Цукрова пудра	1 ст. л.
Ягода	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування млинець-перевертень з грушею з фото та порадами

Всі продукти повинні бути кімнатної температури.
Грушу очистити, розділити вздовж навпіл і нарізати тонкими скибочками.
У невеликій жаростійкій сковороді, розтопити масло на середньому вогні. Насипати ванільний цукор та сіль. Викласти шматочки груші на один шар.
Готувати на середньому вогні 5 хвилин.
Нагріти духовку до 180º.
Змішати борошно та розпушувач.
В окремій мисці злегка збити яйце та молоко до однорідної суміші.
Додати до сухих інгредієнтів, помішуючи віночком до однорідності.
Вилити готове тісто на груші. Накрити кришкою та готувати близько 5 хвилин.