Кулінарний рецепт

Маффіни "Вишневе кохання"

(37 коментарів)

Кухар
Поліна Дашук

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Ну ось і почалася весна! Весна - це кохання, початок всіх почав... це так чудово! Після зими так хочеться якнайшвидше молодої зелені, квіточок, свіжих фруктів і ягід... Я пропоную Вам згадати літній смак вишні... Ці маффіни мають надзвичайно насичений смак і аромат вишні, мають ніжно-рожевий колір, у них є серця - вишеньки. .. Порадуйте своїх коханих!

Для приготування рецепта маффіни "вишневе кохання" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Вишня (за смаком)	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	50 г
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сік ягідний	0,5 ст. л.
Сметана	1 скл.
Цукор	150 г

Покроковий рецепт приготування маффіни "вишневе кохання" з фото та порадами

Насамперед включити духовку на 180 градусів. У миску всипати та влити всі інгредієнти (крім вишні).
Змішати за допомогою міксера.
Додати вишню, акуратно перемішати. Тісто виходить як густа сметана.
Тепер наливаємо наше тісто за формами. У мене такі 12 шт. та 4 шт. силіконові.
Випікати протягом 20-25 хвилин.
А ось і мої силіконові формочки. Однієї вже немає... головний експерт (синочок) забрав на пробу...)))
Дати їм охолонути 20 хвилин. Маффін готові! Але можна прикрасити, надати, так би мовити, їм цікавіший вигляд... Я вирішила це зробити за допомогою мастики, вперше прикрашала мафіни... це зайняло ну дуже мало часу... зате так цікаво!
Отже, розкотити мастику, у мене біла.
Ось такою звичайною формою для кексів вирізати такі кружечки.
Злегка змочивши мастику, накласти на мафіни.
Ну а тепер картинки. Я вирізала таке серце, потім зробила за допомогою палички його в клітинку.
Далі чомусь забула зовсім про фотоапарат... захопилася процесом... Кружочки для вишеньки зробила за допомогою ковпачка від губної помади (круглого). Все дуже просто насправді.
Розкажу, чому вибрала саме такі картинки...
Вишеньки - ну, по-перше, звичайно ж, мафіни з вишнею... По-друге, для мене 2 вишеньки, на загальній паличці, це 2 половинки одного цілого, скріплені між собою...
Серце - це кохання, звичайно ж...
Ну а метелик - ну від кохання ж бувають метелики в животі... А це сенс нашого життя, як мені здається ...
Ось такий сенс я заклала в ці найсмачніші мафіни!