Кулінарний рецепт

Гострі імбирні крильця-гриль

(29 коментарів)

Кухар
Алла Пінчук

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Вже майже 3 роки є, як і багато хто, володарем плити з грилем. І якось у мене не користується цей пристрій популярністю: готувала я на ньому разу може 3. Сьогодні я вирішила, що треба виправляти ситуацію! Моя рішучість плюс корінь імбиру, що лежав у холодильнику, плюс той факт, що чоловік є затятим шанувальником курячих крил, спонукали мене на приготування таких ось рум'яних крилець на всі випадки життя-можна і з гарніром подати, а можна і з пивом пожувати. Заходьте на дегустацію!

Для приготування рецепта гострі імбирні крильця-гриль необхідні ці інгредієнти

Імбир	80 г
Крила курячі	800 г
Сіль	1 шт
Часник	1 ч. л.
Чорний перець	0,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування гострі імбирні крильця-гриль з фото та порадами

Ідея не нова, але може комусь знадобиться такий маринад.
Отже, такий у мене був корінь імбиру. Чистимо його від шкірки і натираємо на дрібній тертці.
У глибоку посудину кладемо крила (попередньо промиті та обсушені), додаємо до них імбир, приблизно чайну ложку сухого часнику, чорний перець, солимо.
Накриваємо кришкою і даємо помаринувати години 2.
Розкладаємо крила на решітці і відправляємо в духовку, розігріту приблизно до 190-200 градусів, приблизно хвилин на 10,
} потім включаємо гриль і доводимо наші крила до «кондиції», на це піде ще хвилин 15 (гриль у мене газовий, я ставила ґрати вище).
У процесі можна крила перевернути
Як тільки крила стали золотаво-зажаристими, можна подавати на стіл.
Якби ще на вугіллі та з димком... Залишається тільки чекати відкриття сезону шашликів. *PARDON*
Приємного апетиту! :-)