Салат "Печень тріски під шубою"

• 

  Час приготування вказаний без урахування часу варіння овочів. Картопля, морква, буряк та яйця зварити напередодні.

• 

  Овочі, яйця та цибулю очистити.
  Овочі та яйця натерти на великій тертці, цибулю дрібно нарізати. Можна замаринувати його у воді з оцтом.

• 

  Печінка тріски розім'яти виделкою, слив масло.
  На виборі консервів зупинюся докладніше, тому що від нього залежить смак салату, і неправильний вибір може зіпсувати все! Тут не можна заощаджувати! На банку має бути написано, що це печінка тріски натуральна, в маслі, вищого ґатунку, у складі вказано лише: "печінка тріски, сіль, приправи", жодних додаткових інгредієнтів! І, найголовніше, в жодному разі не беріть консерви, де написано, що вони "виготовлені із замороженої сировини"!

• 

  Першим шаром викласти натерту картоплю, змастити майонезом. Відразу скажу, що я цей салат не солю, бо і печінка, і майонез солоні самі собою. За бажанням можна трохи присолити картоплю.

• 

  Зверху посипати цибулею.

• 

  Рівномірним шаром розкласти печінку тріски.

• 

  Зверху укласти терту моркву.

• 

  На неї насипати рівним шаром терті яйця. Змастити майонезом.

• 

  Розкласти зверху тертий буряк.

• 

  Нанести сіточку з майонезу, можна прикрасити квіточками з овочів та зеленню.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар