Кулінарний рецепт

Розсипчастий рис на гарнір

(28 коментарів)

Кухар
Назар Харченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Любителям розсипчастого, жовтенького рису сподобається цей рецепт. Методом проб і помилок, я навчилася готувати ідеальний рис, рисинка до рисинки... не злиплий як каша, з жовтуватим відтінком (за рахунок приправ), що не прилипає до дна каструлі. )) читайте, якщо допоможу. буду рада)

Для приготування рецепта розсипчастий рис на гарнір необхідні ці інгредієнти

Вода	2 скл.
Каррі	0,5 ч. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Приправа	0,5 ч. л.
Рис	1 скл.
Сіль	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування розсипчастий рис на гарнір з фото та порадами

Склянку рису промити холодною водою, доки вода не стане прозорою. Залишити в раковині, щоб стекла вода.
У невелику каструльку виливаємо рослинне масло, додаємо каррі, приправу для рису та сіль.
Перемішуємо, трохи прогріваємо на вогні щоб приправи віддали маслу свій смак. Засипаємо рис, перемішуємо. Пару хвилин даємо йому "підсмажитися" при цьому помішуючи.
Заливаємо рис двома склянками води, чекаємо коли закипить вода (з'явитися пінка нічого страшного, потім її не буде).
Зменшуємо вогонь на мінімум, періодично заважаємо рис. Через 20 хвилин у нас википає вся вода і готовий рис. Дати йому постояти в каструльці (настоятися)!
Елементарно просто))) Відмінний гарнір, розсипчастий ... пікантний за рахунок приправ)) Приємного апетиту.