Кулінарний рецепт

А-ля Терін у хлібі

(23 коментарів)

Кухар
Маргарита Білевщук

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Оригінальна закуска або навіть основна страва, легка у приготуванні, вона неодмінно порадує Вас. Соковита начинка з курячого філе, помідорів, петрушки та цибулі та варених яєць додасть сил і енергії, а вівсяне висівки робить страву ще кориснішою. Ще одна перевага – такий террин можна взяти з собою і на роботу, і на природу.

Для приготування рецепта а-ля терін у хлібі необхідні ці інгредієнти

Висівки	0,5 скл.
Куряче яйце	3 шт
Петрушка	1 шт
Помідор	1 шт
Філе	500 г
Хліб	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування а-ля терін у хлібі з фото та порадами

Вівсяне висівки залити 0,5 склянки окропу і залишити
Куряче філе подрібнити в блендері, цибулю дрібно порізати і обсмажити на рослинному олії, помідор нарізати кубиками, петрушку дрібно порубати
Додати висівки, сіль, перець і добре перемішати
У хліба зрізати "кришечку" і видалити м'якоть. Викласти половину м'ясної суміші, зверху укласти яйця
Викласти суміш, що залишилася з гіркою і закрити "кришечкою". Хліб щільно загорнути у фольгу
Запікати при 175 градусах близько години. Дати охолонути до кімнатної температури та можна нарізати. Смачного!