Кулінарний рецепт

Кекс з шинкою та сиром

(8 коментарів)

Кухар
Лев Вакарчук

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Рецепт я знайшла на сайті carina-forum, але вирішила додати щось від себе, і тому багатокрапка. А додала я в'ялені помідори, вийшло дуже смачно.

Тісто:
Збити яйця з молоком, додати розтоплене масло|мастило| і знову збити.
Змішати борошно з цукром, додати сіль, перець і поступово додати до яєчної суміші. Все ретельно перемішати.
Начинка:
Порізати кубиками шинку, сир (я брала "Емменталь"), помідори.
Дрібно порізати петрушку та зелену цибулю.
Начинку додати|добавляти| в тісто і добре перемішати.
Духовку розігріти до 200*С.
Прямокутну форму змастити вершковим маслом та посипати сухарями.
Викласти тісто у форму. Випікати 45 хвилин|мінути|, готовність перевірити шпажкою.

Для приготування рецепта кекс з шинкою та сиром необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Вершкове масло	100 г
Куряче яйце	3 шт
Молоко	110 мл
Петрушка	1 ст. л.
Помідор	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Сир твердий	120 г
Сухарі паніровочні	1 шт
Цибуля зелена	1 ст. л.
Цукор	1 ч. л.
Чорний перець	1 шт
Шинка (варена)	150 г