Гусарики у горщиках у сметанно-грибному соусі

• 

  Ось такі продукти нам знадобляться для гусариків у сметанно-грибній заливці.

• 

  Приготуємо пельменне тісто з 2-х яєць, 150 мл води, солі та борошна.
  Фарш змішаємо із сіллю та перцем.
  Розгортаємо тонкий пласт тесту. На тісто тонким шаром викладемо фарш. Фарш посипаємо дрібно нарізаною зеленню цибулі та кропу.

• 

  Скачати тісто з фаршем в рулет.

• 

  Наріжемо рулетик на шматочки 2 см.
  

• 

  Наріжемо дрібно цибулю, натріть моркву.
  Обсмажити овочі на вершковому маслі.
  У горщики викладемо по 2 столові ложки овочів.

• 

  Вимиємо печериці. Дрібно наріжемо.
  Обсмажити і згасити, посолити.
  Викладемо в горщики зверху овочів.

• 

  Викладаємо гусарики на гриби. У мене увійшло по 7 -8 гусариків у два шари.

• 

  М'ясний бульйон (у мене вже солоний) змішуємо з пакетом сметани та заповнюємо горщики.
  Можна і без бульйону. Воду змішати зі сметаною.

• 

  Запікаємо в духовці, закривши горщики кришечками, 40-50 хвилин при 200*С
  Виймаємо та посипаємо зеленню петрушки.

• 

  Виймаємо з горщика і насолоджуємося смачною гарячою ситною стравою.
  Весною вітряно і ще досить холодно, і так приємно та затишно нагодувати сім'ю смачною гарячою вечерею.
  Всім приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар