Кулінарний рецепт

"Піца" у ріжку

(130 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Якось побачила таке у супермаркеті, вирішила спробувати – мені сподобалося, тепер сама роблю. Дуже зручно брати працювати. Начинку можна звичайно класти й іншу, але чомусь саме цей смак асоціюється з піцою.

Всім приємного апетиту

Для приготування рецепта "піца" у ріжку необхідні ці інгредієнти

Жовток яєчний	1 шт
Кетчуп	1 шт
Ковбаса	200 г
Майонез	3 ст. л.
Печериці	50 г
Сир твердий	50 г
Тісто дріжджове	500 г

Покроковий рецепт приготування "піца" у ріжку з фото та порадами

Замішуємо тісто (у мене моє універсальне /433 78/) і даємо підійти 30 хв
Смужки накручуємо по спіралі внахлест на форми для трубочок, складаємо на змащений лист, залишаємо на вистоювання на 20-30 хвилин, потім змащуємо жовтком, випікаємо 5 хвилин на 220 градусах, і 20 хвилин на 180
Якщо немає спеціальних форм: беремо щільний картон, згортаємо трубочкою , закріплюємо скотчем / харчовою плівкою, загортаємо в харчову фольгу - отримуємо форми не гірше магазинних (я так робила, поки не знайшла готові)
За цей час наріжемо наші ковбасні вироби і гриби якомога дрібніші (я використовувала комбайн)
Три сир на дрібну тертку
Додаємо майонез та інші соуси { 13}
Перемішуємо до однорідної маси (можна ще зелень додати ь, але я забула цього разу :))
Спечені трубочки знімаємо з форм і ложечкою закладаємо начинку (великий отвір, шприц не потрібен)