Кулінарний рецепт

Салат "Тугнуйський" зі свининою

(6 коментарів)

Кухар
Тетяна Черновецька

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Чудовий салат зі свіжих овочів та смаженого м'яса! Без майонезу! Досить ситний салат, для мене - це повноцінна вечеря.

Для приготування рецепта салат "тугнуйський" зі свининою необхідні ці інгредієнти

Масло рослинне	1 шт
Морква	1 шт
Огірок	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Свинина	150 г
Соєвий соус	1 ст. л.
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "тугнуйський" зі свининою з фото та порадами

Підготовлену свинину нарізати тонкою соломкою, замаринувати з соєвим соусом та спеціями, залишити хвилин на 40.
Поставити на плиту сковороду з олією рослинною, розігрітою до температури 150-160 ° С, і обсмажити м'ясо до готовності. Тут головне втриматися і не з'їсти готове м'ясо до того, як воно потрапить до салату. ) М'ясо виходить мегасмачним!
Цибуля ріпчаста почистити, помити, нарізати півкільцями, ошпарити окропом для видалення гіркоти.
Перець помити, видалити плодоніжку з насінням, нарізати соломкою. Огірок помити, зрізати плодоніжку, нашаткувати великою соломкою довжиною 5см, шириною 0,5см. Моркву очистити, промити, нарізати соломкою.
Можна і не соломкою, нарізати так, як вам більше подобається.
Овочі з'єднати з обсмаженим м'ясом, полити заправкою та перемішати.
Заправка готується так: соєвий соус (1 ст. л.) з'єднати з оливковою олією (1 ст. л.) та спеціями (сіль, перець) за смаком.
Салат готовий!
Приємного апетиту!