Кулінарний рецепт

Іменинний

(40 коментарів)

Кухар
Алла Медведчук

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Цей салат ми зробили на День народження мого чоловіка. Вийшло дуже смачно та ситно! Для любителів м'яска та грибочків!

Для приготування рецепта іменинний необхідні ці інгредієнти

Горошок зелений	1 бан.
Картопля	5 шт
Куряче яйце	4 шт
Майонез	1 упак.
Масло рослинне	1 шт
Огірок	1 шт
Печериці	500 г
Свинина	300 г
Сир твердий	250 г
Цибуля ріпчаста	2 шт

Покроковий рецепт приготування іменинний з фото та порадами

Отже, приступимо. Варимо картоплю і, коли охолоне, трьом на великій тертці, перемішуємо з невеликою кількістю майонезу і викладаємо на блюдо. Пробуємо на сіль.
Ріжемо соломкою свинину та півкільцями цибулю. Обсмажуємо все на сковороді, солимо до смаку, додаємо трохи водички і даємо прожаритися хвилин 20-30. Викладаємо зверху на картоплю та поливаємо майонезом!
Дрібно ріжемо гриби (бажано кубиками) та одну цибулину. Смажимо разом до готовності, пробуємо на сіль, даємо трошки охолонути і викладаємо зверху на шар свинини. Поливаємо майонезом!
З горошку ретельно зливаємо воду і цілу баночку викладаємо на гриби. Майонезу НЕ треба!
Варимо яйця, даємо їм добре охолонути, потім відокремлюємо білок від жовтка. Нині нам знадобиться білок. Трьом його на дрібній тертці і викладаємо на горошок.
Тепер беремо жовток. Також трьом на дрібній тертці та викладаємо поверх білка. Поливаємо майонезом!
Трьом сир на великій тертці і дрібненько ріжемо огірок кубиками. Краї салату посипаємо сиром, а в центр кладемо огірочки! Можна прикрасити петрушкою (як на фото) чи за бажанням, чим завгодно! Смачного!