Кулінарний рецепт

Пудинг із житнього хліба

(30 коментарів)

Кухар
Валерія Бойко

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Приготувавши з житнього хліба кисіль, мені так стало шкода викидати мокрий м'якуш, що залишився, що я вирішила поекспериментувати і приготувати пудинг. Вийшло дуже смачно! Якщо приготуйте хлібний кисіль, то обов'язково приготуйте пудинг - дуже смачно і ситно!

Для приготування рецепта пудинг із житнього хліба необхідні ці інгредієнти

Горіхи	1 жмен.
Кориця	1 щіп.
Крупа манна	1 ст. л.
Курага	1 жмен.
Масло рослинне	1 ст. л.
Родзинки	1 ст. л.
Хліб	200 г
Цукор коричневий	5 ст. л.
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування пудинг із житнього хліба з фото та порадами

У мене залишився м'якуш від приготування хлібного киселя /867 88/.
Мій м'якуш вже мокрий. Якщо ви не хочете робити кисіль, а хочете одразу приготувати пудинг, то потрібно хліб нарізати кубиками, запекти в духовці, залити окропом, як розбухне, віджати воду.
Форму для запікання змастити олією.
До хлібного м'якуша додати горіхи, у мене кешью і волоські – по жмені.
Додати цукор, нарізану курагу та родзинки, 1 столову ложку манної крупи.
Добре перемішати.
Розподілити хлібну масу у форму
Зверху викласти яблука, нарізані часточками, яблука посипати цукром та корицею .
Запікати в духовці при 180 градусах 40 хвилин.