Кулінарний рецепт

Шоколадний пиріг

(58 коментарів)

Кухар
Катерина Соболенко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Колись рецепт прийшов у розсилках з назвою "Швидкий какао-пиріг". Давно хотіла приготувати. До того ж, у дитинстві любила мамин пиріг з какао, який я називала "чорний торт". Трохи змінила розсилочний рецепт. І вийшло просто шоколадне блаженство. Скажу вам, гідний пиріг навіть для святкового столу.

Для приготування рецепта шоколадний пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	100 г
Вода (0,5 скл. - у тісто та 1/4 скл. - для глазурі)	3/4 скл.
Горіхи грецькі	0,5 скл.
Какао-порошок	6 ст. л.
Кориця	0,5 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Сіль	0,5 ч. л.
Сметана	0,5 скл.
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	1,5 скл.

Покроковий рецепт приготування шоколадний пиріг з фото та порадами

Збити яйце з|із| 1 склянкою цукру. Додати сметану, розм'якшене масло. Добре збити.
У 0,5 склянки окропу розчинити 3 столові ложки какао.
Борошно розмішати з содою, сіллю та корицею.
Додати в тісто какао-суміш, борошно-мікс та волоські горіхи.
Збити.
Це хочеться з'їсти прямо зараз! Кремоподібне, повітряне! Викласти у змащену олією форму. Силіконова – ідеально. Для звичайної радять промаслити і борошном припорошити.
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин. Приготувати поливку для пирога: в 1/4 склянки окропу розвести 0,5 скл. цукру, щоб розчинився повністю, та 3 ст.л. какао. Помішувати. Дати закипіти. Полити пиріг.
Шоколадні цукерки відпочивають. Смак незрівнянний!