Смажений гарбуз з овочами "Агродольче"

• 

  Цибулю нарізати кільцями, болгарський перець кубиками, і поставити обсмажувати в невеликій кількості олії. Буквально кілька хвилин, на сильному вогні.

• 

  Гарбуз очистити і нарізати невеликими тонкими пластинками. Гострий перець очистити від насіння і дрібно нашаткувати. Все додати до цибулі та болгарського перцю. Вогонь зменшити. Овочі акуратно перемішати та смажити до готовності гарбуза.

• 

  Коли гарбуз зарум'янився і практично готовий, додати до овочів нашаткований кріп, сіль, цукор і часник, дрібно нарізаний. Влити бальзамічний оцет. Акуратно перемішати овочі, вогонь додати та випарувати рідину. Наш гарнір готовий. Він гарний як у гарячому, так і холодному вигляді.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар