Кулінарний рецепт

Вафельний торт "Ніжний"

Name: Вафельний торт "Ніжний"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 шт; Вершкове масло 250 г; Куряче яйце 10 шт; Маргарін 200 г; Молоко 3/4 скл.; Сода 0,5 ч. л.; Цукор 2,5 скл.; Цукрова пудра 1/2 скл.

(16 коментарів)

Кухар
Любов Мілявська

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Дуже ніжний, легкий та смачний тортик із заварним кремом. Я боялася, що коржі розмокнуть і торт стане несмачним. Як я помилялася, наступного дня він був настільки ніжним і приємним, що перевершив усі мої очікування.

розтопити маргарин, яйця розтерти з|із| цукром, з'єднати з|із| маргарином, додати|добавляти| соду і борошно - стільки, щоб тісто було густіше, ніж сметана. Випекти коржі в електровафельниці.
яйця добре розтерти з цукром, з'єднати з борошном і розтерти до зникнення грудочок, влити тонким струмком гаряче молоко, безперервно збиваючи. Масу поставити на вогонь і варити до загусання близько 7-10 хвилин|мінути|, постійно помішуючи. Крем зняти з вогню, охолодити до парного молока. Масло розтерти з|із| цукровою пудрою, вводити невеликими порціями в крем, постійно збиваючи.
3. Промазати коржі кремом, прикрасити ягодами.

Для приготування рецепта вафельний торт "ніжний" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Вершкове масло	250 г
Куряче яйце	10 шт
Маргарін	200 г
Молоко	3/4 скл.
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	2,5 скл.
Цукрова пудра	1/2 скл.