Кулінарний рецепт

Шоколадний клафуті з вишнею

(25 коментарів)

Кухар
Анастасія Міщенко

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Іноді хочеться смачного та швидкого у приготуванні десерту. Клафуті – саме те, що потрібно. Готується він дійсно дуже швидко, а смак приголомшливий. Даний десерт щось середнє між пирогом та запіканкою. Витративши всього кілька хвилин на підготовку (і близько 30 хв запікання), виходить чудовий десерт:)

Для приготування рецепта шоколадний клафуті з вишнею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Вишня (Залежно від форми)	200 г
Какао-порошок	50 г
Куряче яйце	3 шт
Молоко	300 г
Цедра лимону	1 ст. л.
Цукор	120 г

Покроковий рецепт приготування шоколадний клафуті з вишнею з фото та порадами

Підготуємо продукти. Нічого особливого нема. Найскладніше приготувати цедру лимона. Вишне (якщо заморожена) дайте відтанути, злийте сік і відокремте від кісточок.
У глибоку миску пересипаємо цедру. Потім у будь-якому порядку додаємо інші продукти: борошно, яйця, цукор, молоко, какао.
Збиваємо добре міксером. Вийшло рідке, так зване млинце, тісто. Так і має бути:)
Змащуємо форму (у мене 23 см) вершковим маслом. Викладаємо вишеньку.
Заливаємо наші ягоди тестом.
Ставимо в духовку на 30-40 хв при 180 град. Все залежить від форми та духовки. Перевіряємо готовність сірником (вона має бути сухою).
Готовому клафуті даємо трохи охолонути, посипаємо цукровою пудрою і наш диво-десерт готовий!) За смаком він нагадує мус, запіканку та пиріг одночасно. Це дуже смачно!
Приємного апетиту!)