Кулінарний рецепт

Оладки пишні без яєць

(17 відгуків)

Кухар
Маргарита Преподобна

Україна, Хмельницький

Насправді звичайний рецепт оладок, але... Якось вирішивши спекти їх, я зателефонувала своїй бабусі і дізналася рецепт. Чи то вона не сказала, чи то я прослухала, загалом один інгредієнт я не додала - ЯЙЦЯ, а дізналася про це після довгого часу))) Оладки вийшли на славу, тому я так і роблю їх за своїм рецептом))) { 1}

У кислому молоко розмішати соду (якщо початок піниться - добре, значить реакція пішла))). Потім додати|добавляти| муку|борошно| сіль|соль|, цукор і ретельно перемішати. Для того, щоб вийшли пишні оладки є 2 секрети: 1) Дуже кисла кисле молоко (відмінний варіант для тих, у кого в холодильнику застояло молоко або кефір з терміном придатності, що минув); 2) Дуже густе тісто. Випікати на розпеченій сковорідці на середньому вогні. Олію підливати до кожної партії, кількість регулюйте самі: кому пожирніше, кому посушіше)))

Показати більше Показати менше

Для приготування рецепта оладки пишні без яєць необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Простокваша	0,5 л
Сіль	за смаком
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	за смаком