Кулінарний рецепт

Оладки на пиві

(57 коментарів)

Кухар
Людмила Дмитрієнко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

А почалося все з того, що захотілося до вечері зобразити щось на чай... Що найшвидше? Оладки! Почала робити тісто і тут з'ясувалося, що хтось (цікаво, хто?) допив кефір, що зберігався в холодильнику якраз для такого випадку! Ну і добре! А що це трохи в пляшці налито? Ах, пиво!.. ну, тримайся, поглинач кефіру! )))

Для приготування рецепта оладки на пиві необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Майонез	1 ст. л.
Масло рослинне	1 шт
Пиво світле	150 мл
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування оладки на пиві з фото та порадами

Я подумала, а чому б і ні? Млинці на пиві печемо, печиво на майонезі - чудове... Чому б і до оладок все це не застосувати? :-[
Яйце збиваємо з цукром майже добіла. Додаємо сіль та майонез. Все ретельно перемішуємо та поступово вводимо пиво. Злегка збиваємо все разом і насипаємо потроху борошно, постійно помішуючи (не забудьте про розпушувач!).
Тісто має вийти досить густим.
Смажимо на рослинній олії як звичайні оладки.
Дуже смачні вийшли оладки: пишні, всередині – повітряні та пористі, а зовні – з тонкою щільною скоринкою.
Загалом, пригощайтеся! Це вам!