Буше з салатом з яловичини та моркви

• 

  1. Яловичину та моркву порізати тонкою соломкою, цибулину та солоні огірки – дрібними кубиками. Часник дрібно посікти.

• 

  2. Цибулю згасити в оливковій олії до прозорості. Додати моркву, готувати помішуючи на середньому вогні 7 хвилин, всипати листя чебрецю і додати півсклянки води. Забрати вогонь до мінімуму і гасити до м'якості моркви 15 хвилин.

• 

  3. Додати яловичину, розмішати, посилити вогонь і готувати 7 хвилин. Додати сметану та часник, прибрати вогонь до мінімуму та гасити ще 7 хвилин.

• 

  4. Всипати порізані огірки, розмішати та зняти з вогню. Додати сіль та перець за смаком.

• 

  5. Плиту розігріти до 200С. Листкове тісто розкотити завтовшки 3 мм. Вирізати кружки тіста за допомогою форми діаметром 3 см. Половину кружків викласти на деко.

• 

  6. З другої половини гуртків вирізати обідки за допомогою форми діаметром 2.5 див. )

• 

  7. Змастити кружки тіста збитим яйцем, зверху покласти обідки, трохи притиснути і теж змастити яйцем. Запікати 15 хвилин, щоб чашки піднялися і стали рум'яними.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар